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賛否両論×GYG コラボ第一弾「梅じそチキンブリトー」登場!

2018/7/12


Guzman y Gomezでは2018年7月20日(金)から9月30日(日)までの期間、予約の取れない和食店「賛否両論」の笠原 将弘 氏とタッグを組み“和”と“メキシカン”が融合した“ネオメキシカン”シリーズ第一弾「梅じそチキンブリトー」 が登場!
コラボ第一弾の「梅じそチキンブリトー」は、鶏胸肉を特製の梅ダレに漬け込んでしっとりと焼き上げたチキンとヘルシーな玄米、醤油ベースの出汁で炊いたレンコン、さわやかな後味を残す大葉、チーズ、フレッシュトマトをトルティーヤで包む“和”と“メキシカン”が融合した“ネオメキシカン”メニュー。今回の「梅じそチキンブリトー」は、今まで様々な多国籍料理と自身の独創的な和食をフュージョンしてきた笠原シェフも、メキシカンとの初の試みに「想像以上のものが出来上がった」と絶賛する程、自信を持ってお届けできるメニュー!
今までに「柚子チキンブリトー」や「てりやきチキンブリトー」などのジャパニーズフレーバーメニューを展開してきたGYGが、“日本食”というジャンルを更に深掘りし、今までメキシカンに馴染みのなかった方も、近年よりレベルの高い和食に興味を持つグルメな外国人のお客様にも喜んでもらえるように開発したスペシャルコラボメニューをぜひご体験ください。


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